un vin
solaire et
expressif
TOSONE Grillo Sicilia DOC, c’est la Sicile dans un verre. Une attaque fraîche portée par des fruits à pépins, un cœur généreux aux notes d’épices douces et une finale enveloppante, légèrement grillée, comme un plat mijoté sous le soleil.Au nez : fruits mûrs, soupçon d’épices et touche subtilement grillée.
En bouche : fruité suave, chaleur épicée de vanille et une note gourmande rappelant le pain grillé. À savourer entre 10 et 12°C pour des moments où le soleil semble briller dans chaque gorgée.
Teneur en alcool : 13.5% Vol.
une mosaïque
d’émotions
le raisin qui chante
Saviez-vous que « Grillo » signifie grillon en italien ? Ce cépage vibrant tire son nom des petits grillons qui chantent dans les vignes siciliennes pendant les vendanges. Une mélodie d’été dans chaque verre !
Profil sensoriel
Fruits à pépins
citron, mandarine, pomme et poire :
épice douce
vanille :
notes exotiques
banane et pêche :
notes
de pain grillé :
subtile et chaleureuse
pasta al
limone e ricotta
4 personnes
5 minutes de préparation | 15 minutes de cuisson
400 g de pâtes (spaghetti, linguine
ou fettuccine de préférence)
250 g de ricotta fraîche
Zeste de 2 citrons | Jus de 1 citron
4 c. à soupe d’huile d’olive
50 g de Pecorino Romano ou Parmesan râpé
Sel et poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
Quelques feuilles de basilic ou de persil frais
(optionnel, pour la garniture)
taste
01 .
Cuire les pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient AL DENTE. Réservez environ 1 TASSE D’EAU DE CUISSON avant d’égoutter.
02 .
Préparer la sauce
Dans un grand bol, mélangez la ricotta, le zeste de citron, le jus de citron, l’huile d’olive et quelques cuillères à soupe d’eau de cuisson des pâtes. Fouettez jusqu’à ce que la sauce soit LISSE ET CRÉMEUSE. Ajoutez un peu plus d’eau de cuisson si nécessaire pour ajuster la consistance. SALEZ ET POIVREZ selon votre goût.
03 .
Mélanger
Ajoutez les pâtes égouttées dans le bol avec la sauce et mélangez jusqu’à ce qu’elles soient BIEN ENROBÉES. La chaleur des pâtes réchauffera la sauce.
04 .
garnir et servir
Saupoudrez de PECORINO ROMANO OU DE PARMESAN RÂPÉ.
Décorez avec du BASILIC OU DU PERSIL FRAIS pour une touche de couleur et d’arôme.
CE PLAT LÉGER, CRÉMEUX ET ACIDULÉ EST UNE VÉRITABLE CÉLÉBRATION DES CITRONS SICILIENS. ACCOMPAGNEZ-LE D’UN VERRE DE VIN BLANC SICILIEN BIEN FRAIS, COMME UN GRILLO, POUR UN REPAS PARFAIT !
01 .
Cefalù
L’éclat de la dolce vita
Un village en bord de mer baigné de lumière, parfait pour flâner entre plages dorées, parfums de citron et ruelles médiévales.02 .
Agrigente
La grandeur en héritage
Explorez la Vallée des Temples au coucher du soleil, là où les pierres racontent plus de 2000 ans d’histoire sous un ciel brûlant.
03 .
Ortigia
L’âme de la Sicile
Un îlot vibrant au cœur de Syracuse : marché de poissons, palais baroques, terrasses au bord de l’eau et douceur citronnée dans l’air.04 .
Etna
Le feu et le vin
Des paysages volcaniques saisissants et des vignobles perchés sur les pentes de l’Etna. Une route des vins minérale, puissante, inoubliable..jpg)
feel
Enjoy Tosone en playlist
une bande-son pour chaque instant
Choisissez la vibe, servez un verre, savourez la Sicile.
Playlist 1 – The White Lotus Season 2
Sicile, luxe et mystère
Une ambiance cinématographique entre tension sensuelle et paysages somptueux, pour accompagner vos apéritifs au coucher du soleil.
Playlist 2 – Italian Chill Music
Jazz & pasta sur la Riviera
Un mélange de lounge et jazz italien pour recréer l’atmosphère d’un restaurant chic en bord de mer. Parfait pour un dîner léger, vin blanc en main.
Playlist 3 –Old Money Italian Summer
Soleil vintage & élégance italienne
Une bande-son intemporelle de Piero Piccioni, à base de jazz, bossa nova et charme rétro. À écouter en décapotable ou depuis une terrasse ombragée.
Playlist 4 –Wine Lovers Mix (Wav Session 13)
Dégustation décontractée
Une sélection chill et feel-good pensée pour accompagner vos verres de Tosone. Moderne, solaire, parfaite pour recevoir entre amis.